Каждая хозяйка готовит салат Оливье по-своему. Предлагаю вам вариант этого любимого всеми салата с заправкой Магги. Она придает салату легкий вкус маринованного огурчика, от чего блюдо только выигрывает.
Ингредиенты для «Салат "Оливье" с рассольной заправкой»:
- Картофель — 300 г
- Морковь — 150 г
- Горошек зеленый (консервированный) — 300 г
- Огурец (свежий, среднего размера) — 1 шт
- Колбаса (Докторская) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп — 1/3 пуч.
- Майонез — 5 ст. л.
- Заправка (Магги для рассольника) — 2 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Оливье" с рассольной заправкой»:
Картофель, яйца и морковь отварить до готовности. Я обычно варю овощи целыми, а потом уже чищу. На мой взгляд, так они сохраняют больше вкуса.
Пока овощи варятся, мелко режем свежий огурец.
Докторскую колбасу. У меня колбаска самодельная, поэтому на фото видны поры.
Чистим вареные овощи. Нарезаем морковь, картофель и яйцо мелким кубиком.
Зеленый лук и укроп мелко режем. В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты и добавляем консервированный горошек.
Для заправки салата смешиваем майонез и заправку Магги для рассольника. Хорошо перемешиваем до однородности и заправляем салат. Вновь хорошенько перемешиваем и подаем. При желании можно слегка посолить.
Приятного аппетита!