Предлагаю приготовить сытный салат из разных видов мяса с добавлением обжаренных грибов. Пикантность такому салату придадут маринованные огурчики и вкусная сливочная заправка.
Ингредиенты для «Салат "Мясное ассорти"»:
- Говядина (Отварная) — 120 г
- Филе куриное (отварное) — 130 г
- Ветчина — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Корнишоны — 120 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Сыр сливочный (творожный) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Мясное ассорти"»:
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистости, откинуть на сито для стекания лишнего жира.
Грибы шампиньоны нарезать и обжарить на раскаленной сковороде до выпаривания жидкости.
Отварную говядину нарезать соломкой или кубиком.
Ветчину также нарезать.
Нарезать куриное филе и корнишоны, добавить в салатник жареный лук и грибы.
Приготовим заправку. Смешать сметану, майонез и сыр сливочный (типа Хохланд, Альменте).
Добавить заправку, хорошо перемешать.
Подавать салат порционно.
По желанию можно украсить кружочками моркови. Будет очень эффектно смотреться на праздничном столе.