Салат "Любовь капитана" - оригинальный и неповторимый. Наверное, поэтому он пользовался у отдыхающих на одном из курортов Украины невероятным успехом, по крайней мере, у поклонников морской капусты. Вкус у салата очень изысканный и морской.
Ингредиенты для «Салат "Любовь капитана"»:
- Капуста морская — 200 г
- Огурец (маринованный) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый (1 средняя или 2 маленькие луковицы) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Любовь капитана"»:
Очистить луковицу, нарезать полукольцами и замариновать. (Мой вариант маринада см. в рецепте http://www.povarenok .ru/recipes/show/811 08/)
Отварить морковь, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Отварить яйцо, очистить и порубить.
Нарезать кубиками маринованный огурец. (Я предварительно снимаю с огурца кожуру. Мне так больше нравится, салат становится более мягким. Но этот шаг не обязательный.)
Я использовала уже готовую морскую капусту. Если у Вас сушеная, то необходимо действовать следующим образом: залить холодной водой и оставить для набухания на 12 часов. Затем тщательно промыть и варить на слабом огне до готовности.
Все ингредиенты перемешать, посолить и заправить растительным маслом.