Простой, но очень хрумкий, сочный и витаминный салатик. Хочу посвятить лучшей Зайке "Поварёнка" Зоеньке (krolya13). Зоенька, ни о чём ты не грусти, а салатиком хрусти!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты для «Салат из кольраби для Зайки»:
- Капуста кольраби — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яблоко (Симиренко) — 1 шт
- Сироп сахарный (шиповника) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
- Масло оливковое (экстра вирджин) — 2 ст. л.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат из кольраби для Зайки»:
Моем и чистим овощи. Нарезаем кольраби красивыми брусочками/соломкой или натираем на тёрке для корейской моркови.
Так же режем/натираем морковь.
Очищаем яблоко и вырезаем сердцевину. Очистки от яблока можно использовать для украшения салата. Поэтому старайтесь срезать шкурку яблока тонкими равномерными полосочками и желательно подлиннее.
Натираем яблоко в салатник. Поливаем лимонным соком.
Добавляем сироп шиповника (или немного сахара, но сироп шиповника реально классная штука, отдельное спасибо Оксаночке ogiway за её статью!!!). Солим по вкусу. И заправляем оливковым маслом.
Перемешиваем и даём настояться салату около 5 минут. Сочный, приятный и очень витаминный салат готов!!! Приятного аппетита!!! Бодрого и отличного настроения!!!