Хотела недавно сделать что-то на второе к ужину, но спонтанно родился сей салат... У всех наверное бывает такое. Из имеющихся в холодильнике продуктов получился очень даже неплохой салатик! Вкусно, доступно и довольно быстро. Пробуем?
Ингредиенты для «Салат "Импровизация"»:
- Окорочок куриный (отварной или копченый) — 2 шт
- Морковь (среднего размера) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Огурец соленый (среднего размера) — 2 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Орехи грецкие (для украшения)
- Яйцо куриное — 4 шт
- Майонез (по вкусу)
- Зелень (по желанию и для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Импровизация"»:
Обжариваем на растительном масле лук до золотистости. Параллельно ставим отвариваться яйца.
К обжаренному луку добавляем натертую на терке сырую морковь. Жарим на медленном огне до готовности, при необходимости подливаем немного воды. Солим по вкусу и оставляем остывать.
Тем временем трем на мелкой терке белки отварных яиц и выкладываем слоем на сервировочное блюдо.
Сверху нарезанный отварной или копченый окорочок и импровизированная сеточка из майонеза.
Следом натертые на крупной терке соленые огурцы, промазанные майонезом. Огурцы предварительно необходимо отжать.
Далее морковь с луком, промазанная опять же майонезом.
После натертые желтки и майонез.
И натертый на мелкой терке твердый сыр. Здесь уже смазывать майонезом не нужно.
Сверху посыпаем молотыми грецкими орехами и украшаем по своему усмотрению. Дайте настояться в холодильнике несколько часов, поверьте он от этого станет только лучше.
Приятного аппетита!