Такой оригинальный салат радует глаз и не только. Ваши гости и близкие будут приятно удивлены удачным сочетанием вкусов и подачей.
Ингредиенты для «Салат "Гнёздышко с птенчиками"»:
Ингредиенты для салата
- Филе куриное (Отварное) — 1 шт
- Грибы (У меня Вешенки маринованные) — 150 г
- Яйцо куриное (Отварное) — 3 шт
- Огурец соленый — 2 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Картофель (Средний) — 5 шт
- Рис ( Отварной ТМ Мистраль) — 100 г
- Сыр полутвердый (Дружба) — 2 шт
- Масло растительное (Для фритюра)
Украшение
- Морковь (Маленькая Отварная) — 1 шт
- Яйцо куриное (Отварное) — 2 шт
- Филе куриное (Отварное) — 50 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Гнёздышко с птенчиками"»:
Продукты измельчаем так, как показано на фото.
Я использовала рис ТМ Мистраль.
Начинаем собирать салат.
Первым слоем выкладываем курицу, промазываем слой небольшим количеством майонеза.
Так делаем со всеми слоями.
Итак :
1 слой:курица.
2 слой:рис.
3 слой:грибы.
4 слой:яйца.
5 слой:огурцы
6 слой:сыр
Картофель очищаем от кожуры, нарезаем тонкой соломкой,
жарим в большом количестве масла.
После выкладываем на салфетку для впитывания лишнего жира.
Когда картофель полностью остыл,
выкладываем его как завершающий слой на салат.
В блендере превращаем в однородную массу куриное филе, белки и морковь (немного моркови оставляем для украшения).
Добавляем соль по вкусу и формируем птенчиков.
Обваливаем их в мелко размятых желтках.
Из моркови делаем гребешки, клюв и крылья.
В качестве глаз используем перец горошком.
Извините за отсутствие фото по формовке птенцов.
Пребывала в полной уверенности, что таковые я сделала.
Приятного аппетита!!!