Салат «Экзотическая нежность»

На днях, случайно, спиной услышала про этот салат, в какой-то передаче, к сожалению, пока заинтересовалась, точный состав ингредиентов я пропустила, но основное услышала. Салат состоит из тунца и банана, риса и помидоров…. Очень стало интересно, банан и тунец, на деле оказалось очень вкусно, мне очень понравился и я буду делать его еще.

Ингредиенты для «Салат «Экзотическая нежность»»:

• Тунец (консервированный, в собственном соку, НЕТТО – 185 г) — 1 бан.
• Банан — 1 шт
• Рис (рюмка 50 мл, в сыром виде) — 1 шт
• Помидор (крупный или один, но очень маленький) — 0.5 шт
• Креветки (готовых) — 13 шт
• Листья салата / Салат
• Дыня (натертая мякоть) — 1.5 ч. л.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Чеснок (выдавить через пресс) — 1 зуб.
• Горчица — 0.5 ч. л.
• Масло растительное — 2 ч. л.
• Перец черный (красный и черный по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Экзотическая нежность»»:

рис отварить до готовности, чтобы был рассыпчатым.
Креветки очистить и быстро обжарить на раскаленном масле по 1 минуте с каждой стороны.
Для заправки все смешать.
Банан порезать на мелкие кубики, помидоры тоже порезать.

Тунец, вместе с соком, размять вилкой, добавить вареный рис, перемешать, заправить соусом.

На тарелку выложить листья салата.
На салат положить немного порезанных помидор. Я разрезала помидор на дольки, вырезала с долек мягкую серединку, оставив полумесяцы, чтобы украсить.

На помидоры выложить половину рыбно-рисовой смеси.
На тунец выложить порезанный банан.

Сверху выложить остальной тунец.
Украсить помидорами и креветками, дать постоять салату 10-15 минут.

Написала то, что брала я и в каких количествах, получается примерно на 2 порции, но я съела одна и за раз.

Пишу, что входило в этот салат точно, только количество не видела, может кто-нибудь смотрел и подскажет. Отварной рис, банан, тунец, помидоры, оливки, заправка – майонез, горчица, сок лимона. Подавалось это все в вычищенных половинках маленьких дынь и аромат дыни явно присутствовал. Поэтому я решила немножко добавить мякоть дыни, чисто для запаха. Майонез я не ем и оливки тоже, поэтому исключила, но добавила свои любимые жареные креветки. Вобщем салатом я осталась довольна, даже очень, в следующий раз банана положу побольше, а риса поменьше. Вкус потрясающий. Сочетание банана и тунца я полюбила с первой ложки.
Минут 20 упрашивала мужа просто попробовать, долго упрямился, потом все же попробовал и сказал, что нормально, есть можно, а может даже вкусно… у него просто психологический барьер, мясо (рыба) с фруктами и орехами, вообще с чем-то сладким НЕ сочетаются и точка, зря сказала состав, в других случаях, когда не говорю, ест и примяукивает.