Девчата на работе на день рождения приготовили новый салат. Поступили очень предусмотрительно - одну половину салата сделали постной, а другую - скоромной. Мне ничего даже придумывать не пришлось, просто повторила за ними. Поэтому салат назвала "Девчата". Пы сы: Когда были озвучены ингредиенты салата, я удивилась. Как-то не очень сочетаемыми они мне показались. Но мои сомнения были тут же развеяны после первой ложки! Вкусно! Но на слово не поверить, надо проверить.
Ингредиенты для «Салат "Девчата"»:
Постная основа
- Фасоль (Отварная (стакан) ТМ Мистраль красная Пинто) — 250 мл
- Морковь (По-корейски) — 150 г
- Чернослив — 85 г
- Перец чили — 10 г
- Майонез (Постный) — 1 ст. л.
Непостная добавка
- Колбаса (Копчёная) — 50
- Майонез — 1 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Девчата"»:
Начинать салат надо с отваривания фасоли. Я использовала красную фасоль Пинто ТМ Мистраль. Время приготовления салата я написала при наличии уже отварной фасоли.
Отварной фасоли нам понадобится 1 стакан. (Я поставила варить больше, мне для другого блюда надо было ещё. Чтобы получился стакан отварной фасоли, надо взять 2/3 стакана сухой. А если совсем нет времени, воспользуйтесь консервированной).
Чернослив режем соломкой.
Перец чили режем кружочком.
Колбасу режем соломкой.
Морковку по-корейски можете сделать сами, а можете воспользоваться покупной. Я взяла магазинную.
Смешиваем все ингредиенты кроме колбасы.
Делим салат на две части. В скоромный салат добавляем колбасу.
Постный салат заправляем постным майонезом.
Скоромный салат заправляем обычным майонезом.
Муж любит побольше майонеза, а я его почти не ем. Это всё заметно по цвету салатов.
Наш салат готов. Всех прошу к столу!