Салат в закусочном варианте. И хлеба не надо.
Ингредиенты для «Салат "Черная жемчужина" + тарталетки»:
- Лук-порей (салат) — 30 г
- Печень трески (салат) — 100 г
- Маргарин (тесто) — 100 г
- Яйцо куриное (1 шт. - тесто, 2шт. - салат) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 250 г
- Майонез (100 г - тесто, 50г - салат) — 150 г
- Маслины (салат, без косточек) — 5 шт
- Лимон (салат) — 1/4 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Черная жемчужина" + тарталетки»:
Сначала делаем тарталетки. Это ингредиенты для них.
Смешать сначала яйца, майонез и мягкий маргарин. Если у Вас маргарин, как у меня, замороженный, то натрите и оставьте на несколько минут на столе. Затем вмешать муку и замесить тесто.
Оно получается очень мягким и податливым под пальцами.
Разложить тесто по формочкам и пальцами придать форму, удаляя лишнее. Формы нужны железные, смазывать их не надо.
Выпекать при t= 180 10 - 15 мин. до готовности. И сразу вынимать, пока горячие. Если вы не смогли сразу их вынуть и они прилипли, поставьте на 1 мин в духовку. Они вынутся без проблем.
Из этой массы у меня получилось 12 штук. Чайную ложку я положила, чтобы вы видели размер.
Пока тарталетки остывают, мы приступим к салату. Это наши ингредиенты.
Яйца, печень и лук измельчить, перемешать с майонезом.
Разложить по тарталеткам.
Теперь украшаем. В серединку вставляем маслину и половинку лимона.
Разрез.
Готовые.
А еще тарталетки можно сделать сладкими.
Приятного аппетита!