Лёгкий во всех отношениях салат. Приятный ужин или ненавязчивый ланч, а может, завтрак. Угощайтесь в любое время!!!
Ингредиенты для «Салат "Айсберг" с шампиньонами»:
- Листья салата / Салат (половинка айсберга) — 200 г
- Помидор — 4 шт
- Перец болгарский (половинка) — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Шампиньоны — 100 г
- Сыр полутвердый — 100 г
- Йогурт (натуральный) — 200 г
- Масло рапсовое (с базиликом для обжарки) — 20 мл
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Айсберг" с шампиньонами»:
Слегка обжарить помидоры в разогретом на сковороде масле, вынуть. Загрузить в ту же сковороду порезанные или целые шампиньоны и тоже слегка обжарить. Айсберг помыть, разрезать большими квадратами или порвать руками и выложить на тарелки.
Обжаренные помидоры порезать на дольки и выложить на айсберг.
Выложить обжаренные шампиньоны.
Нарезать болгарский перец соломкой и выложить на тарелки.
Нарезать огурец соломкой. Выложить на тарелки.
Потереть сыр на мелкой тёрке и посыпать всю поверхность салата.
При желании можно добавить натуральный йогурт в качестве заправки!!! Вот и всё!!! Салат готов!!!
Айсберг создаёт замечательный объём салату и практически не добавляет калорий!!! Красиво, вкусно и легко!!!