Запахи, запахи, запахи... Как же мне нравится готовить такие угощения на подарки своим родным и близким!!! Очень удачный рецепт, позволяющий сделать из одной порции несколько вариантов угощения: обычное печенье, печенье в глазури и пирожные (если скрепить их кремом попарно). Все эти варианты я и попробовала! Все уже упаковано в коробочки, подарочные пакетики и завтра отправится со мною на работу для угощения коллег. Будем делиться впечатлениями от "Новогодних каникул" и пить чай с печеньем. Порция достаточно большая. Из половины указаных ингредиентов у меня получилось 27 печений (1 противень).
Ингредиенты для «Сахарное кофейное печенье»:
- Масло сливочное — 250 г
- Сахар (объем - 250 мл.) — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кофе натуральный (мелкий помол) — 2 ст. л.
- Ванилин (от "Dr. Oetker") — 0,5 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 2,25 стак.
- Разрыхлитель теста (от "Dr. Oetker") — 1 ч. л.
- Корица (от "Dr. Oetker") — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Глазурь (шоколадная от "Dr. Oetker") — 1 пакет.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сахарное кофейное печенье»:
Взбить масло комнатной температуры с сахаром и солью до пышного состояния.
Добавить яйца и ванилин. Еще раз все взбить.
Добавить молотый кофе и перемешать.
Смешать муку, разрыхлитель, корицу
Объединить мучную и масляную смеси. Хорошо перемешать и отправить в холод, не менее, чем на час. Можно на ночь!
Раскатать пласт на столе, присыпанном мукой и вырезать печенья. Выпекать при 180 градусах около 10-12 минут на противне, застеленном бумагой для выпечки. Вытаскивать, как только краешки зарумянятся. Остудить на решетке.
Глазурь разогреть, как написано на упаковке.
Украсить печенье глазурью.
Ну, и как я уже писала, можно соединить попарно печенье кремом (на ваше усмотрение), чтобы получились пирожные.
Вот такие ""пирожные"" из печенья у вас получатся!
Или просто печенье в глазури: