Вкусные блинчики с начинкой (припеком) из банана и киви. Свежий, натертый кокосовый орех придает блинчиками невероятный аромат. Блины не успевали остыть, съедались прямо со сковороды.
Ингредиенты для «Блинчики "Тропические с припеком"»:
Тесто
- Молоко — 0.5 л
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Соль — 1 щепот.
- Молоко кокосовое (свежее) — 1 стак.
- Стружка кокосовая (свежая) — 1 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
Начинка
- Банан — 2 шт
- Киви — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Блинчики "Тропические с припеком"»:
Из кокоса слить молоко, если молока получилось меньше стакана, долейте в кокосовое молоко, коровье.
Кокос расколоть, кусочек кокоса натереть на средней терке, чтоб получилась 1 столовая ложка стружки.
При помощи миксера взбить яйца с сахаром, далее добавить всю жидкость, перемешать, и добавить сыпучие ингредиенты.
Тесто должно получиться слегка гуще чем на тонкие блины, чтобы блин не рвался при переворачивании из-за тяжелой начинки.
Банан и киви почистить, нарезать тонкими ломтиками.
Сковороду нагреть, смазать подсолнечным маслом "Олейна",
налить тесто, сразу выложить кусочки фруктов. как блин поджариться, переворачиваем на другую сторону.
И тут же подаём!
Приятного аппетита!