Вкусная, аппетитная закуска для праздничного стола. Угощайтесь))!
Ингредиенты для «Рулет с салатом из ветчины»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Молоко — 50 мл
- Огурец (среднего размера) — 1 шт
- Ветчина — 100 г
- Сыр голландский — 50 г
- Листья салата / Салат (лист) — 2 шт
- Майонез (Махеевъ) — 1 ст. л.
- Йогурт (белый) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рулет с салатом из ветчины»:
Яйца взбить с мукой, разведенной в холодном молоке с оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу.
На хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием большого диаметра приготовить омлет (если получится, можно обжарить его с двух сторон).
Остудить в сковороде и аккуратно вытащить на пищевую пленку.
Смешать нарезанную тонкой соломкой ветчину, листья салата, огурец и сыр (предварительно натертый на мелкой терке).
Смешать йогурт с майонезом, измельченным чесноком.
Заправить салат.
На край омлета аккуратно выложить салат и свернуть так, чтобы шов оказался внизу.
Разрезать острым ножом на порции и подавать как закуску.
С наступающим Новым годом!!!