Рубленные котлетки

Я приготовила их из телятинки и говяжьей печени, получилось вкусно:)

Ингредиенты для «Рубленные котлетки»:

• Печень говяжья
• Мясо (телятина)
• Лук репчатый (мелко порезать)
• Яйцо куриное
• Картофель (на крупной тeрке)
• Соль
• Перец черный
• Томатная паста
• Майонез
• Бульон (мясной)
• Вода (горячая)
• Крупа манная

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рубленные котлетки»:

Мясо и печень порезать на кусочки и поместить в кухонный комбайн

Порубить

Добавить яйцо+картофель+лук+соль+перец, перемешать

Манную крупу

Раскаляем сковороду, с маслом естественно.
Столовой ложкой выкладываем массу и прижимаем слегка ложкой, т.к. печень имеет свойство растекаться, края котлеток тоже ложечкой формируем

Готовим соус
Смешиваем томатную пасту с майонезом

Добавляем растворённый мясной бульон

Залили соусом

Поставили в СВЧ на 3 минутки пропариться

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!