Салат с маринованной свеклой. Замариновала я несколько баночек свеклы, а вот борщи готовлю редко. Или открыли баночку, а всю не использовали... Так почему бы не дать этой свекле проявить себя в салатах - очень удобно, не нужно тратить время на варку! Попробуйте один из вариантов.
Ингредиенты для «Розовый хрустящий салат»:
- Капуста китайская (маленький) — 1 вилок
- Огурец (средний) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2...3 шт
- Грудка куриная (отварная) — 1/2 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Свекла (маринованная) — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Майонез — 2 ст. л.
- Горчица (по вкусу) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Розовый хрустящий салат»:
Яйца ставим варить, а в это время капусту тонко нашинковать.
Отварную куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
Огурец маленькими брусочками.
Добавить маринованную свеклу, я делала по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/112 398/
Нарезанные яйца и зеленый лук.
Добавить майонез смешанный с горчицей, перемешать и теперь добавить соль по вкусу. Дать салату настояться 20 минут.
Мне очень понравилось такое сочетание, попробуйте и вы!