Готовим рисовые тарталетки с тыквой, фетой и перепелиными яйцами. Основа приготовлена из риса, начинка -тыква с фетой и яйцом, в дополнение листики тимьяна и немного перчика чили. На мой взгляд, сочетание отличное!! В итоге получилось, вкусно, сытно и празднично!!!
Ингредиенты для «Рисовые тарталетки с тыквой и яйцом»:
- Рис (основа) — 50 г
- Крахмал кукурузный (основа ) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (основа) — 1 шт
- Соль (основа) — 1 щепот.
- Тыква (начинка) — 150 г
- Яйцо перепелиное (начинка) — 8 шт
- Тимьян (основа+начинка) — 2 веточ.
- Фета (начинка) — 100 г
- Перец черный (начинка) — 1 щепот.
- Перец чили (начинка) — 1/2 шт
- Масло растительное (для смазывания формочек) — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рисовые тарталетки с тыквой и яйцом»:
Рис Мистраль Кубань отварить до готовности, остудить и добавить листики 1 веточки тимьяна.
Добавить соль, небольшое яйцо, крахмал и хорошо перемешать.
Формочки для тарталеток смазать растительным маслом и выложить в них рисовую основу, поднимая по бортикам и делая в середине углубление.
На половину рисовой основы выложить кусочки запеченное (заранее подготовить)тыквы, пару колечек чили.
На тыкву раскрошить фету, на вторую половину основы разбить по 2 перепелиных яйца, присыпать перцем и листиками тимьяна.
Выпекать при 200 гр 10 мин.
Готовые тарталетки можно подавать как горячими, так и холодными.