Рисовые сладкие биточки

Это очень вкусный завтрак для детей и взрослых, который можно сделать заранее и баловать своих родных в любой момент. Похожие рецепты есть на сайте, но я хочу предложить свой вариант приготовления этого простого, но вкусного блюда.

Ингредиенты для «Рисовые сладкие биточки»:

• Рис — 1 стак.
• Молоко — 2 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
• Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рисовые сладкие биточки»:

Для приготовления биточков нам нужно сварить крутую вязкую кашу из риса, молока, соли и сахара.
Рис нам понадобится самый простой, круглозерный.
Кашу я люблю варить в мультиварке, но вы можете приготовить ее и в обычной кастрюльке с антипригарным покрытием.

Когда каша готова, остужаем ее до тёплого состояния.
Полностью охлаждать не стоит, биточки из тёплого риса будут лучше лепиться и не растрескаются во время обжаривания.
В теплую кашу разбиваем яйца и добавляем крахмал, размешиваем массу.

Мокрыми руками лепим шарики,

Обваливаем их в панировочных сухарях и придаем форму биточков.

Выкладываем готовые биточки на разогретую сковородку, поджариваем с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности.

Кроме того можно выложить их на поддон и отправить в морозилку.
Когда наши биточки замерзнут можно сложить их в контейнер и отправить на хранение.
Как только вы решите приготовить их, то не размораживая выкладываете биточки на разогретую сковородку и обжариваете с двух сторон.

Подавать биточки с вареньем, шоколадным соусом, сгущенкой...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!