Простая согревающая каша, которая подойдет на завтрак, на обед и на ужин.
Ингредиенты для «Рисовая каша с говядиной»:
- Рис (Кубань - Мистраль) — 1 ст. л.
- Говядина — 100 г
- Кинза — 0.5 пуч.
- Имбирь — 2 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — 2 ч. л.
- Вода — 7 ст. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Водка — 2 ч. л.
- Соус ((рыбный)) — 1 ст. л.
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рисовая каша с говядиной»:
Промываем рис и мочим в холодной воде 10-15мин.
Заливаем водой в соотношении 1:7. Варим 40мин. на медленом огне.
Режем имбирь и чеснок
Режем говядину на тонкие средние полоски. Затем добавляем имбирь, чеснок, водку, рыбный соус, соль, перец и 2 ст. л. растительного масла. Маринуем 35мин.
Режем кинзу.
Обжариваем мясо.
Выкладываем в глубокую тарелку кашу и говядину. Сверху посыпаем кинзой. Готово!
В доме еще не включили отопление, поэтому в квартире немного холодновато. Хотелось приготовить согревающее и в то же время сытное блюдо. Имбирь и чеснок в этом рецепте отлично согревают, а также защищают организм от простуды и гриппа. Когда у меня нет времени на маринад, я просто нарезаю мясо на тонкие полоски и добавляю 1-2 ч. л. водки, чтобы соус лучше впитался в мясо. Результат говядина становится нежным и ароматным. Отлично сочетается с рисовой кашей