Пьяные горшочки

Нежное, тающее во рту мясо, вкуснейшая картошечка... А запах! В чем секрет? В приготовлении с пивом. Отсюда и название.

Ингредиенты для «Пьяные горшочки»:

• Мясо (я брала свининку, а можно и говядину, и индюшатину, и курочку... ) — 400 г
• Картофель (средний) — 6 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Пиво светлое / Пиво — 1 стак.
• Помидор (консервированные в собственном соку) — 4 шт
• Лист лавровый — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Приправа (по вкусу)
• Масло растительное

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пьяные горшочки»:

Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

Добавить порезанную кружочками морковь. Обжаривать несколько минут. Затем выложить из сковороды в отдельную посуду.

На масле, которое осталось от жарки лука и морковки обжарить кусочки мяса.

Добавить пиво, слегка посолить, поперчить. А можно присыпать приправой для мяса вместо соли и перца. Для тех, кто не очень любит пиво, можно добавить его только для запаха, пополам разведя с водой.
Тушить так мясо 6-8 минут.

Картофель порезать кубиками, присыпать приправой для картофеля.

В горшочки разложить картофель, сверху выложить мясо. Положить по 1 лавровому листику.

Сверху выложить обжаренные лук с морковкой.

Последним слоем положить разрезанные пополам маринованные помидорки срезом вниз. Залить все пивным соусом от мяса, соус должен практически полностью покрыть содержимое горшочков, накрыть крышечками и поставить в духовку на 1 час.

В результате вы получите вкуснейшее жаркое с неповторимым ароматом мяса, пива и картошки. Объедение!

Приятного аппетита!