Очередной отличный рецепт от знаменитого повара! Мягкий, нежный, с нотками пряных специй... Ну а что за сюрприз в нем скрывается? Интересно? Заходите в гости ;)
Ингредиенты для «Пудинг с сюрпризом от Джейми Оливера»:
- Свекла — 500 г
- Имбирь — 1 ч. л.
- Мед — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар коричневый — 50 г
- Масло растительное — 170 мл
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Крупа манная — 100 г
- Корица — 1 ч. л.
- Апельсин — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пудинг с сюрпризом от Джейми Оливера»:
Вот и наш сюрприз - свекла! Отвариваем до готовности и перемалываем в пюре.
Дальше все просто, добавляем в пюре желтки, масло, мед.
Дальше добавляем сахар.
Все хорошо перемешиваем до однородности
Добавляем муку, манку, сок и цедру апельсина, разрыхлитель, имбирь, корицу. Перемешайте.
В отдельной чаше взбейте белки в крепкую пену и аккуратно введите в свекольное тесто.
Залейте в форму 20-22 см. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте 30 мин. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.
Все кто пробовал, не догадались, что внутри свекла, пока я не сказала
Пудинг получается очень нежный, в меру сладкий! Идеально подавать с шариком мороженого!