Пудинг из яблочного сока и манной крупы

Пудинг из домашнего яблочного сока. Вкусный и полезный.

Ингредиенты для «Пудинг из яблочного сока и манной крупы»:

Постная основа

• Сок яблочный (из антоновки) — 600 мл
• Крупа манная (Мистраль) — 60 г
• Мука пшеничная / Мука — 7 г
• Сахар коричневый (Мистраль) — 2 ст. л.
• Ванилин — 2 г

Непостная добавка

• Сливки (35%) — 70 мл
• Шоколад темный (по вкусу)
• Сахарная пудра — 0,5 ст. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пудинг из яблочного сока и манной крупы»:

Домашний яблочный сок.

Крупа манная Мистраль.

Манную крупу высыпала в сок.

В сок насыпала муку, сахар и ванилин.

Хорошо перемешала и поставила
на плиту варить. Как только сок закипел
убавила огонь и варила на медленном
постоянно по мешавая.

Через 20 минут пудинг был сварен
и я разлила его в три пиалы.
Жидкость остыла и пиалы убрала
в морозилку на 20 минут, чтобы легче
было вынимать из них пудинг.

Пиалы достала из морозилки и поставила
их в горячую воду на минуту.
Пудинг перевалила в тарелки.

Один пудинг украсила мармеладными
конфетами, которые разрезала на
несколько частей и два взбитыми
сливками.

Пудинг со сливками посыпала
измельчённым шоколадом.
В центр воткнула шоколадную
конфету.

Пудинг в разрезе.