Предлагаю рецепт пшенных крокетов с морковью и сыром тофу. Они получаются очень солнечными, вкусными и нежными. Прекрасно подойдут для перекуса, а также их можно взять на работу или на природу.
Ингредиенты для «Пшённые крокеты с тофу»:
- Пшено — 100 г
- Морковь — 100 г
- Тофу — 100 г
- Соль — 3/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло растительное — 400 мл
- Сухари панировочные / Панировка — 6 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пшённые крокеты с тофу»:
Пшено промыть в холодной воде до прозрачности. Отварить согласно инструкции до готовности, при необходимости выпарить всю воду.
Морковь почистить, помыть и натереть на мелкой терке.
К пшену добавить морковь и сыр тофу. Хорошо перемешать.
Просеять муку с солью и снова хорошо перемешать. Должна получиться довольно крутая масса.
Их пшенной массы сформировать небольшие шарики, величиной, примерно, с грецкий орех и обвалять в панировочных сухарях.
У меня получилось 20 штучек.
Масло влить в узкую посуду, например в ковшик. Разогреть масло на сильном огне, затем включить средний огонь и обжарить в масле крокеты, до золотистости. Крокеты вынимать шумовкой и складывать на салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.
Крокеты получаются солнечными, вкусными и нежными Прекрасно подойдут для перекуса, а также их можно взять на работу или на природу
Разрезик...
Приятного аппетита!!!