Используя доступные и простые продукты, получили замечательный результат! Вкусная и сытная запеканка, поданная порционно, стала отличным ужином в один из праздничных дней!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты для «Пшенно-овощная запеканка с мясом»:
- Пшено (ТМ ""Мистраль"") — 100 г
- Фарш мясной — 300 г
- Тыква — 150 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр голландский — 50 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пшенно-овощная запеканка с мясом»:
Подготавливаем продукты.
Отмеряем необходимое количество пшена.
Промываем его водой.
Кладем в кастрюлю, добавляем воды (1:4). Ставим варить.
Нарезаем овощи.
Морковь и тыкву добавляем к пшену. Варим до готовности.
Солим. Остужаем.
На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и мясной фарш. Обжариваем до готовности.
В пшенно-овощную массу добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
Формочки смазываем маслом.
В формочку выкладываем на 1/3 пшенно-овощной массы,
затем обжаренный фарш с луком,
потом - пшенно-овощную массу.
Посыпаем нарезанным сыром.
Ставим в разогретую духовку.
Запекаем 30-40 минут при 160-180 градусах.
Подаем запеканку.
Приятного аппетита!!! Счастливого Нового Года!!!