Очень нравится этот рецепт, но, увы, память все еще девичья, постоянно забываю, что и в какой последовательности надо делать. Хотела разместить рецепт здесь, чтобы в очередной раз не бросаться в отчаянии на поиски "того самого" сайта, где все этапы приготовления последовательно изложены. А, и, да, запах и вкус готового блюда напоминает что-то из детства, не знаю, откуда у меня такое детство, но вот так)
Ингредиенты для «Пшеничная каша с мясом»:
- Крупа пшеничная — 1 стак.
- Мясо (смело берите большее или меньшее количество - как любите!) — 150 г
- Чеснок (кладите, не пугайтесь, целоваться не помешает) — 2 зуб.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Вода — 3 стак.
- Перец душистый (горошек) — 4 шт
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Лист лавровый — 2 шт
- Масло растительное (для обжаривания, но я не использую и все ок!)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пшеничная каша с мясом»:
На первом этапе необходимо морковку натереть, лук мелко нарезать и слегка их обжарить.
Следующим этапом добавляется нарезанное кубиками мясо и чеснок, предварительно приплюснутый ножом.
Мясо необходимо жарить, пока не испарится сок.
Далее добавляется вода, лавровый лист, специи. Все тушится около 25 минут.
После чеснок и лавровый лист вылавливаются, а к мясу добавляется промытая пшеничная крупа.
Как только вода закипит, надо уменьшить огонь и, помешивая, варить, пока крупа не станет мягкой. На это уходит где-то около 15-20 минут.
Когда видите, что приготовления подходят к своему логическому завершению, можно выключить плиту и дать каше настояться минут 15.
И вот она нарядная на праздник к нам пришла)