В моей семье любят пряную выпечку, и клюкву тоже. Решила порадовать своих домочадцев и испечь этот кексик, соединила несколько рецептов, результат порадовал! Нежный, ароматный, с приятной кислинкой. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Пряный кекс с клюквой»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 180 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 150 мл
- Разрыхлитель теста (без горки) — 2 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
- Кардамон (молотый) — 0,5 ч. л.
- Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
- Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Клюква — 1,5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пряный кекс с клюквой»:
В миску просеять муку, добавить разрыхлитель и специи.
В другой миске взбить яйцо с сахаром
Растопить сливочное масло и добавить его в яичную смесь, влить молоко.
Всыпать сухие ингредиенты в мокрые, перемешать миксером.
Добавить клюкву, перемешать
Вылить тесто в форму, выпекть при 180* 45-60 минут, готовность проверять деревянной палочкой. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой
Фото в разрезе