Нежные и ароматные морковные котлеты, приятно разнообразят Ваше постное меню.
Ингредиенты для «Пряные морковные котлеты с апельсином»:
- Морковь — 3 шт
- Апельсин — 1/2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Сметана — 100 г
- Курага — 4 шт
- Корица — 1/2 шт
- Бадьян — 1 шт
- Гвоздика — 3 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пряные морковные котлеты с апельсином»:
Это наш набор продуктов.
Морковь отварить со специями до полуготовности, очистить и натереть на мелкой терке.
У 1/2 апельсина натереть цедру и выжать сок. Манную крупу залить апельсиновым соком и оставить на 30 минут набухать. Затем перемешать с морковью и добавить 1-2 ст. л. сахара.
Соединить обе смеси и сформировать небольшие котлетки. Обвалять их в муке, или панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.
Курагу мелко порезать и соединить со сметаной. В соус можно добавить сахар по вкусу.
Котлетки получились очень сочные с интересным пряным привкусом. Приятного аппетита!