По весеннему яркий, сытный и главное невероятно вкусный постный салатик.
Ингредиенты для «Постный салат с рисом и красной фасолью»:
Для салата
- Рис — 200 г
- Фасоль (красная) — 200 г
- Кукуруза — 200 г
- Авокадо — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Петрушка — 15 г
- Перец болгарский — 1 шт
Для соуса
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Специи (итальянские травы)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Постный салат с рисом и красной фасолью»:
Подготовить ингредиенты. Рис сварить. Фасоль замочить минимум на 4 часа, затем сварить.
Порезать овощи и зелень. Положить в большую миску.
В отдельной посуде смешать все ингредиенты для соуса.
Добавить к овощам фасоль, рис и кукурузу. Полить соусом и хорошо перемешать.