Постный насыпной яблочно-чернично-смо родиновый пирог с овсянкой. Подобного рецепта не нашла, так как собрала его из нескольких рецептов, и получился отлично! Вкус и аромат божественный и очень нежный, пирог сочный и просто превосходный для постящихся или для тех, кто на диете. Сама в этот пост готовлю каждую неделю, ем с удовольствием, и его любят все мои члены семьи, которые не придерживаются поста.
Ингредиенты для «Постный насыпной пирог с фруктами и овсянкой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (Можно взять органическую грубого помола или овсяную, вкус это не испортит. ) — 1,5 стак.
- Хлопья овсяные — 1,5 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Ванилин (У меня уходит 1-2 грамма) — по вкусу
Начинка
- Яблоко (Очень крупных и очень сочных, я предпочитаю сорт Лигольд) — 6 шт
- Лимон (Сок) — 0,5 шт
- Черника (Примерно так, нужно чтобы смесь ягод покрывала весь сухой слой) — 1 стак.
- Смородина черная — 1 стак.
Присыпка
- Маргарин (Замороженный растительный маргарин) — 150 г
- Масло подсолнечное (Я пользуюсь только маслом Олейна) — 1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Постный насыпной пирог с фруктами и овсянкой»:
Смешать просеянную муку, овсяные хлопья, сахар и ванилин это и есть наше тесто.
Натереть яблоки и разморозить чернику и смородину.
Застелить пергаментную бумагу в нашу форму для выпечки, я беру керамическую и смазать бумагу постным маслом Олейна.
Теперь засыпаем первый слой нашего сухого теста, выравниваем и притрамбовываем рукой, слои теста не толстые примерно 5 мм не больше.
Сверху раскладываем слой из натертых на свекольной терке яблок.
Ещё один слой сухого теста. Поверху слой смеси смородины и черники.
Ещё один слой сухого теста, сверху ещё один слой яблок который по желанию можно сбрызнуть соком половины лимона. И поверх яблок ещё один слой сухого теста, который слегка посыпаем смесью корицы, кардамона и гвоздики, что предаёт не передаваемый аромат нашему пирогу.
И сверху натираем растительный маргарин, чтобы наш пирог не был сухим.
Ставим в духовку и при температуре 180-190 градусов выпекаем минут 25-30. Тут уже нужно смотреть по своей духовке. Вот и все! Легко, вкусно и полезно! Всем приятного аппетита!