Предлагаю приготовить этот пирог. Поверьте, будет вкусно! Сочные бананы в карамели - это просто искушение, перед которым трудно устоять.
Ингредиенты для «Постный бананово-карамельный пирог»:
- Сахар (50 г в тесто ; 100 г для карамели) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное — 50 г
- Вода — 150 мл
- Банан — 5 шт
- Крупа манная — 50 г
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Постный бананово-карамельный пирог»:
Просеять муку.
Добавить крупу манную, разрыхлитель теста, 50 г сахара и соль. Все тщательно перемешать.
В отдельной миске соединить воду и растительное масло Олейна.
В разъемной форме для выпечки растопить 100 г сахара и довести до янтарного цвета.
Бананы почистить от кожуры и порезать вдоль.
Выложить бананы плотно в один слой прямо на карамель.
Соединить сухие ингредиенты с жидкими. Замесить жидкое тесто.
Тесто вылить на бананы и распределить ровным слоем по всей поверхности пирога. Отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 30-40 минут, до сухой шпажки. Форму с пирогом извлечь из духовки, дать немного остыть.
Теплый пирог освободить от формы (боковой круг разъемной формы). Накрыть пирог тарелкой и резким движением перевернуть - пирог окажется на тарелке. Не нужно ждать, когда пирог совсем остынет, т. к. карамель застынет, и пирог будет сложно вынуть из формы.
Приятного аппетита!