Очень симпатичные порционные цыплята-корнишоны, фаршированные сладковатой начинкой из пшена с перцами и курагой! Блюдо отлично смотрится на тарелке, его не нужно делить и резать на всех, а за счет не жирности цыплят и легкой начинки - это фаршированное горячее блюдо не даст вам и вашим гостям переесть тяжелой пищи во время праздничного застолья, но понравится своими ароматами и вкусом!
Ингредиенты для «Порционные фаршированные цыплята»:
- Цыпленок (корнишон) — 2 шт
- Пшено (вареное ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Перец болгарский (по чуть-чуть разноцветного) — 1 шт
- Курага (мягкая) — 6 шт
- Порошок чесночный — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Порционные фаршированные цыплята»:
Пшено лучше слегка не доварить;
Перцы, курагу порезать кубиками, добавить пшено, подсолить, перемешать;
Начинить цыплят начинкой;
Натянуть кожу с брюшка на попку и скрепить зубочисткой;
Соевый соус смешать с маслом, чесноком;
Цыплят выложить в форму для запекания, хорошо смазать со всех сторон соусом - оставить минут на 15;
Готовить при 200 градусах - 30 минут (ориентируясь на свою духовку);
Подавать с зеленью и овощами порционно (вынув скрепляющие зубочистки!)!