Салат на основе злаков, фруктов и орехов.
Ингредиенты для «Полезный салат на основе злаков, фруктов и орехов»:
- Пшеница (полстакана) — 125 мл
- Лук репчатый — 1/4 шт
- Клюква (сушеная) — 1/2 стак.
- Яблоко — 1/2 шт
- Апельсин — 1/2 шт
- Орехи пекан — 1/2 стак.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 4 ст. л.
- Петрушка — 1 горст.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Полезный салат на основе злаков, фруктов и орехов»:
Основа салата – отваренный необработанный злак, это может быть целый или дикий рис, киноа, дробленая пшеница.
Варим крупу до готовности, но не переваривая, если осталась жидкость, выкладываем на дуршлаг.
Нарезаем на маленькие кусочки остальные ингредиенты. Все перемешиваем, солим, добавляем немного сахара. Заправляем маслом и лимонным соком.