Пхали из свеклы и брокколи

Пхали из свеклы, брокколи, черемши и кешью.

Ингредиенты для «Пхали из свеклы и брокколи»:

• Свекла (вареная) — 400 г
• Брокколи (вареная) — 120 г
• Орехи кешью / Кешью — 65 г
• Черемша — 30 г
• Лук зеленый (дикий) — 15 г
• Специи (соль, чёрный перец, острый красный перец, смесь перцев) — по вкусу
• Приправа (кориандр ) — по вкусу
• Масло подсолнечное (Олейна) — 3 ст. л.
• Сок лимонный (свежевыжатый) — 1,5 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 17

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пхали из свеклы и брокколи»:

Вареную свеклу натёрла на крупной тёрке
и отжала сок.
В чашу блендера положила свеклу, брокколи,
черемшу, лук и всё измельчила.
В измельчителе измельчила орехи кешью
и пересыпала их в овощную смесь.
Насыпала специи, приправы, налила масло,
выжала лимонный сок.

Смесь хорошо перемешала и сформировала
шары. Получилось 17 штук пхали.

Пхали подавала с овощными котлетами.

С помидорами черри.

С черемшой и петрушкой.

Пхали в разрезе.

Мне понравились свекольные пхали с соусом
из сладкого перца.

Здесь я собирала черемшу. Она везде.
Она кругом. Дикий лук собирала в этот
же день на лугу, где гуляли с собачками.

Http://www.povarenok.ru/recipes/show/125792/
Рецепт котлет здесь.