Дорогие Поварята. Снова я и снова с вариантом куриных грудок. Вариант вечерний. Сладковато-апельсиново- сочный... мы частенько делаем именно так. Грудка получается неизменно нежной и вкусной.
Ингредиенты для «"Пивные" куриные грудки с необычным гарниром»:
- Грудка куриная — 5 шт
- Пиво светлое / Пиво (Так, чтобы грудкиполностью ""купались"" в пиве) — 1 бут.
- Чеснок — 5 зуб.
- Мед — 3 ст. л.
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Апельсин — 1 шт
- Лук красный — 0,5 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «"Пивные" куриные грудки с необычным гарниром»:
Куриные грудки промыть. Отбить через плёнку молотком.
Пиво смешать с мёдом, соевым соевым соусом и чесноком. Перемешать. Добавить соль. Погрузить грудки. Накрыть плёнкой. Одеялом или чем-нибудь теплым на час.
Надрезать грудки сеточкой. Так они прекрасно прожарятся и будут красивыми. Из соуса весь чеснок постараться положить в надрезы на курочке. Жарить сначала с надорезанной стороны. Перевернуть. Добавить немного сливочного масла. Дожарить на нем. Так курочка будет ещё нежнее!!! так делала моя бабуля в детстве. Я готовлю, как она и вспоминаю её добрым словом.
Мини необычный салат... "Дольки" апельсинов вырезать без кожуры. Только мякоть. Порезать тонкими кольцами красный лук. Добавить немного оливкового масла и каплю яблочного уксуса. Поперчить...
Приятного аппетита! Тёплого. Ароматного. Медово-пивного! Настоящего!
Пробуйте!
Когда вы положите курочку на сковороду, будьте готовы к невероятному аромату... Медово-чесночному... С пивной ноткой. Незабываемый аромат.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281