Пицца детская и не только

Рецепт выставляю только по просьбе сына, который давно уговаривает меня сделать это. Понимая, что пиццей с курицей и ананасами никого не удивишь, все же рискну поделиться своей версий. Из-за того, что мой сын обожает классическую пиццу с курицей и ананасами, еще я кукурузу добавляю (без нее мы жить не можем :)) мне захотелось разнообразить ее вкус, чтоб не так сладко было. Вот и придумала добавить помидоры и сливки. Вышло очень вкусно, помидоры с ананасами подружились, а сливки с тающим сыром соединились в божественный соус!

Ингредиенты для «Пицца детская и не только»:

• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Вода (теплая) — 1/3 стак.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Мед — 1/2 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Кукуруза — 4 ст. л.
• Ананас — 4 ст. л.
• Курица (отварное филе) — 1 шт
• Помидор (небольших) — 5 шт
• Сыр мягкий (моцарелла) — 250 г
• Сливки (любой жирности) — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пицца детская и не только»:

Кукурузу и ананасы процедить от жидкости, помидоры нарезать кружочками. У меня замороженные черри, я обдаю их горячей водой, даю пару минут постоять, а потом они отлично нарезаются.

Когда я спешу, то часто готовлю тесто по любимому экспресс-рецепту от Вики, вот ссылка http://www.povarenok .ru/recipes/show/625 98/. Тесто выходит тоненькое и хрустящее.
Для этого в теплой воде растворить мед. Добавить сухие дрожжи, дать немного постоять в теплом месте минут на 5-10.
Муку просеять, добавить соль, растительное масло.

Замесить тесто и оставить в теплом месте на 10 минут.

Раскатать тесто, смазав доску или коврик подсолнечным маслом (так тесто будет больше хрустеть по краям).

Сыр поделить на 2 части и посыпать 1 часть на тесто.

Сверху выложить курицу.

Следующий слой - кукуруза с ананасами.

Затем очередь помидоров.

Засыпаем все щедро сыром и поливаем сливками.

Выпекаем в разогретой до 200*С духовке минут 15 до румяной корочки

Вот такая она сочная и солнечная!