Просто и очень вкусно, особенно, если надоели бисквитные торты. Вкус сливочно-карамельный, очень нежный. За идею рецепта спасибо Леночке (Esenija).
Ингредиенты для «Пирожное без выпечки "Сливочно-карамельное"»:
- Печенье (сухие бисквиты) — 300 г
- Сливки (33-35%) — 300 мл
- Молоко сгущенное (варенка) — 0,75 бан.
- Сыр сливочный — 150 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Какао-порошок — 4,5 ст. л.
- Сахарная пудра — 4,5 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л.
- Вода (ледяная) — 4,5 ст. л.
- Мандарин — 4 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирожное без выпечки "Сливочно-карамельное"»:
Выдавить сок из мандаринов. Орехи измельчить.
Взбить сливки, добавить сливочный сыр, перемешать.
Добавить вареную сгущенку.
Взять форму, выстелить пищевой пленкой.
Печенье обмакиваем в мандариновый сок и выкладываем нижний ряд.
Смазываем кремом. Посыпаем измельченным грецким орехом. Выкладываем следующий ряд и снова смазываем кремом. Последний слой кремом смазывать не надо.
Пирожное закрываем пленкой и убираем на ночь в холод.
Перед подачей готовим глазурь. Мне помог рецепт от irina vip
Нам понадобится очень холодная вода. Ставим ее на 15 минут в морозилку. Смешиваем какао, сахарную пудру, крахмал.
Начинаем подливать к смеси ледяную воду и замешивать глазурь.
Пирожное вынимаем из формы, снимаем пленку. Шпателем наносим глазурь на пирожное.
Пирожное нарезаем на квадратики и украшаем айсингом.