Оригинальный пирог-сердечко приготовила для своей дочурки. Вкусный и сытный пирог, оригинальная подача.
Ингредиенты для «Пирог с мясными шариками и сырной заливкой»:
- Молоко — 3/4 стак.
- Яйцо куриное (1 шт.-в тесто,1шт.-для сырной заливки) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль (в тесто В начинку-по вкусу) — 1 ч. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Фарш мясной — 220 г
- Сливки — 50 мл
- Сыр мягкий — 130 мл
- Перец черный (по вкусу)
- Дрожжи (быстродействующие Саф-Момент) — 2 ч. л.
Время приготовления: 145 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог с мясными шариками и сырной заливкой»:
Тесто приготовить в хлебопечке-для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности-м олоко, яйцо, мука, сливочное масло, соль, сахар и дрожжи. Включить режим Тесто.
По окончании замеса вынуть тесто из ХП, выложить в чашку, присыпанную мукой. Оставить в теплом месте на 20 минут.
Фарш посолить, поперчить, перемешать.
Тесто разделить на 2 части ( я использовала только одну часть). Раскатать кусочек теста в пласт и выложить в форму, смазанную маслом.
Из фарша сформовать маленькие шарики и выложить в форму в виде сердечка.
Для заливки взбить сливки, сыр, яйцо, посолить, поперчить.
Дать пирогу расстояться 30 минут. Затем залить заливкой свободные бока пирога.
Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 35-40 минут.