Чудесный пирог из яркого тыквенного теста с сочной и вкусной начинкой. Грибы и шпинат - наше любимое сочетание. Рецепт тыквенного теста - лично для меня вообще находка. Вот поэтому пройти мимо никак не смогла. С удовольствием приготовила, замечательно угостились, с радостью делюсь этим простым рецептом с вами.
Ингредиенты для «Пирог из тыквенного теста с грибами»:
- Тыква — 200 г
- Шпинат — 200 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пирог из тыквенного теста с грибами»:
Натираем свежую тыкву на мелкой терке
Смешиваем с тыквой муку и соль - получается очень эластичное и приятное тесто.
Растягиваем его руками в лепешку - смазываем растительным маслом, складываем тесто конвертом - в 2 раза.
Повторяем всю процедуру еще 2 раза.
Тесто отдыхает в холодильнике, пока готовится начинка.
Потом кладем его в смазанную форму, растягиваем пальцами и формируем бортики.
Отвариваем шампиньоны, нарезаем их вдоль. Нарезаем шпинат и лук.
Грибы, лук и шпинат жарим до готовности на растительном масле, добавляем по вкусу соль и перец.
Начинку выкладываем на тесто, закрываем бортики.
Пирог выпекаем при 190 гр. примерно 40 минут.
Вкусная, яркая осенняя выпечка.
С удовольствием повторю!