Такого вы еще не пробовали) Нежный, ароматный пирог. А вкус - тающей радости во рту! Я люблю экспериментировать и, как всегда, эксперимент удался. Но в этот раз решил свой пирог запечатлеть и, думаю, не зря! Вы и ваши близкие будут рады такому вкусу! Моя Бабушка у меня спросила: "Как такой получился? Такой нежный, и ощущение, что он никогда не засохнет!"
Ингредиенты для «Пирог из цикория и цельнозерновой муки»:
Пирог
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука цельнозерновая (пшеничная) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Кефир — 1/2 стак.
- Цикорий — 3 ч. л.
- Сахар — 3/4 стак.
Крем
- Сметана — 200 г
- Цикорий (или по вкусу) — 2...3 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пирог из цикория и цельнозерновой муки»:
Кефир смешать с 3 ч. л. цикория
Взбить яйца с сахаром
Перемешать миксером: взбитые яйца, масло размягченное, смесь кефира с цикорием, муку цельнозерновую, просеянную через сито, и разрыхлитель.
Получившаяся смесь
Вылить в форму с бумагой для запекания
Готовим при температуре 180*С, проверяю готовность зубочисткой, если не липнет, значит пирог готов!
Вынимаем готовый пирог из формы
Поливаем кремом.
Крем: сметану взбить с цикорием и сахаром.
Вот такое чудо получается!