Очередной эксперимент с хорошим результатом, очень ароматные и вкусные перцы получаются.
Ингредиенты для «Перец, фаршированный пшеном и грибами»:
- Шампиньоны — 150 г
- Лук репчатый (1/2 в начинку, 1/2 в подливу) — 1 шт
- Пшено — 1 пакет.
- Майонез — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ст. л.
- Вода (кипяток) — 1 стак.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
- Перец болгарский — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Перец, фаршированный пшеном и грибами»:
Пшено отварить в кипящей воде, согласно инструкции.
После достать пакетик из кастрюли и дать стечь воде.
Обжарить на растительном масле 1/2 луковицы, нарезанной кубиком
Грибы нарезать (не крупно) и добавить к луку. Жарить до готовности. Добавить майонез и жарить еще 1 минуту.
Соединить грибы и пшено, посолить и тщательно перемешать.
Перцы промыть, аккуратно вырезать семенную коробку.
Начинить их фаршем
Обжарить на растительном масле вторую половину луковицы.
Добавить томатную пасту, обжаривать до окрашивания масла, добавить муку продолжая обжаривать еще 1 минуту.
Влить кипяток.
К подливу положить перцы, накрыть крышкой и тушить.
Через 12-15 минут перцы перевернуть и и тушить еще 12-15 минут, до готовности.
Выключить огонь дать "отдохнуть" блюду.
Наслаждаемся!
Муж перцы не любит...
Попробовав сказал: "вкусно, несмотря на то, что перцы"
Приятного аппетита!
вот такие у нас растут острые перцы