Пельменный пирог с двойной начинкой

Она задумала пирог и он, конечно, ей помог...

Ингредиенты для «Пельменный пирог с двойной начинкой»:

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 450 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 200 мл
• Соль — 1/2 ч. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Начинка

• Рис (≈60 г.) — 1 пакет.
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Фарш мясной — 500 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Перец душистый (молотый) — 1/4 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.

Прочее

• Масло подсолнечное (для смазки сковороды) — 2 ст. л.
• Вода — 1/2 стак.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пельменный пирог с двойной начинкой»:

Первым делом он спросил:
а где у нас Мистраль?
Она ответила:
вон там, в пакетиках
Басмати нам достань.
И пока варился рис,
они дальше делом занялись.

Она просеяла муку,
он молочка налил,
все это просто и легко,
и ничего, что брызги всюду,
добавил масло, уксус, соль, яйцо и...
не узнать теперь его лицо!!!

И начался процесс творенья,
продуктов в тесто превращенье.
Она подсыпала муки... аааа-пчхи!!!
Теперь пусть тесто подождёт
и немножко отдохнёт.

Затем он мужественно
и без слез почистил,
и порезал лук.

Она почистила морковку,
натерла её ловко.

Потом своими сильными руками
пакетик с рисом он открыл,
смешал его с морковью,
луком нарезным.

Про фарш он тоже не забыл,
и посолил его, и поперчил,
еще и чесночка он положил.

Тем временем она,
достала скалку из стола.
И раскатала тесто аккуратно,
с любовью, очень гладко.
По краю мясо разложила.

Свернула раз, и тут...

... морковка, лук и рис под бок сейчас же улеглись.

Второй разок свернули вместе,
отрезали полученный рулет.

Продолжили в таком порядке дальше,
пирог собрали по спиральке.

Потом она воды и масла налила,
плиту включила,
пирог крышечкой прикрыла.
И 25 минут его варила.

Готов пирог... ура ура... к столу скорее!



И уплетали Он, Она с улыбками, с весельем...





... ведь это их, совместное творенье!!!



P.S. За рецепт спасибо моей свекрови