Просто забавная идея формовки песочного печенья. Спасибо Свете (diana1616), это навеяно ее печеньем «Улыбка».
Ингредиенты для «Печенье "Любительская колбаса"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Маргарин — 125 г
- Крахмал кукурузный (можно обойтись и без него, заменив мукой, он просто придает тесту бОльшую рассыпчатость) — 2 ст. л.
- Ванилин (по вкусу)
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Краситель пищевой (розовый) — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Печенье "Любительская колбаса"»:
Растереть размягченный маргарин с яйцом и сахаром. Добавить остальные ингредиенты и замесить пластичное тесто. Отделить от него примерно пятую часть и отложить. В бОльшую часть теста добавить пищевой краситель до получения розового цвета.
Из белого теста скатать небольшие колбаски сечением примерно 0,5-0,7 см. Розовое тесто распределить руками в толстенький прямоугольник.
Черенком деревянной ложки или другим подручным инструментом проделать в розовом тесте канавки – в произвольном порядке.
Поместить в канавки колбаски из белого теста.
Затем свернуть прямоугольник в рулет. И положить его в холодильник минут на 20.
Затем нарезать рулет на кружочки толщиной примерно 0,7 см. У меня получилось 25 кусочков «колбасы». Выпекать минут 15 при 200 градусах.
Можно наливать чай!