Очень вкусный вариант пасты с утиной грудкой под томатно - сливочным соусом.
Ингредиенты для «Паста с утиной грудкой под соусом»:
- Грудка утиная — 2 шт
- Паста — 400 г
- Соевый соус (Kikkoman) — 6 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец душистый
- Помидор — 2 шт
- Сливки — 200 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Базилик (По вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Паста с утиной грудкой под соусом»:
Утиные грудки необходимо замариновать. Используем соевый соус Kikkoman.
Добавляем к нему растительное масло, перец и паприку.
Маринуем в соусе грудки, не менее 2 часов.
Грудки выкладываем на противень и запекаем в течение 30 - 40 мин. при температуре 200 град.
Накрываем их фольгой.
Пасту, я использовала гнезда, отвариваем согласно инструкции.
Для соуса помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожу. Нарезаем.
Тушим на сковороде.
С помощью блендера измельчаем помидоры, чеснок и базилик.
Снова отправляем пюре из помидоров на сковороду. Добавляем сливки и сливочное масло. Соль по вкусу. Подаем пасту, сверху полив соусом и нарезав утиную грудку.