Свежие, сезонные овощи и нежные кальмары, в соево-томатном соусе, отличное дополнение к пасте.
Ингредиенты для «Паста с овощами и кальмарами»:
- Кальмар — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Кетчуп (чили) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец чили (хлопья, по желанию) — 0.5 ч. л.
- Макаронные изделия / Макароны (гнезда) — 100 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Паста с овощами и кальмарами»:
Овощи очистить и нарезать тонко.
Кальмары нарезать тонкими кольцами.
Чеснок нарубить, смешать с чили (если не нравится острое, можно не добавлять).
Сковороду с маслом хорошо раскалить. Обжарить чеснок, недолго, до слегка румяного цвета.
Выложить кальмары, слегка обжарить.
Добавить овощи и жарить на сильном огне, помешивая, крышкой не накрывать.
По истечению 5 минут добавить соевый соус и кетчуп. Перемешать и поджарить еще, в течение нескольких минут.
Отварить пасту.
Выложить в овощи с соусом, перемешать и можно подавать.
Приятного аппетита.