Овощная шаурма

Кто сказал, что шаурма вкусна только с мясом? Отнюдь. Овощная шаурма с грибами - пальчики оближешь!

Ингредиенты для «Овощная шаурма»:

• Лаваш (армянский) — 3 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Капуста белокочанная / Капустa — 1/3 вилок
• Шпинат — 1/3 пуч.
• Огурец — 1 шт
• Морковь (по-корейски ) — 200 г
• Соль (по вкусу)
• Масло подсолнечное ((ТМ ""Олейна"") для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощная шаурма»:

Капусту нашинковать, шпинат и огурец порезать.

Грибы вымыть и порезать.

На подсолнечном масле "Олейна" слегка обжариваем мелко порезанный лук и грибы.

Добавляем их в салат.

Готовим лаваш. У меня был один большой, его я разрезала пополам. Другой, с укропом, маленького размера, поэтому его оставляем так как есть.

Перемешиваем, по вкусу подсаливаем и выкладываем на лаваш. Сверху добавляем морковь по-корейски.

Аккуратно закручиваем рулетики.

Поджариваем их на раскаленной сковородке с добавлением подсолнечного масла "Олейна".

Делаем это быстро, чтобы подрумянился лаваш, но не нагрелась начинка внутри.

Едим горячими. Можно использовать кетчуп и постный майонез.
Получается сытно и вкусно.