Острые фрикадельки с грибами

Пикантные, сытные и аппетитные фрикадельки с начинкой. Особенно оценят их вкусовые качества любители острой пищи.

Ингредиенты для «Острые фрикадельки с грибами»:

• Фарш куриный — 300 г
• Рис (ТМ Мистраль ) — 2 ст. л.
• Базилик — по вкусу
• Приправа (Прованские травы) — по вкусу
• Яйцо куриное — 1 шт
• Грибы (Вешенки маринованные) — 100 г
• Лук красный (Маленький) — 1 шт
• Масло сливочное (Можно без него) — 1 ч. л.
• Лук зеленый — по вкусу
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Аджика — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Вода — 300 мл

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острые фрикадельки с грибами»:

К фаршу добавляем яйцо, прованские травы, соль, рис, базилик и перемешиваем.

Я использовала рис ТМ Мистраль.

Лук и грибы мелко рубим, добавляем масло.
Разминаем все вилкой.

На лепешку из фарша и риса выкладываем начинку и формируем шарик.

Шарик обваливаем в муке.
Так делаем со всем фаршем и начинкой.

В чашу мультиварки выкладываем фрикадельки, наливаем воды, чтобы она покрывала фрикадельки чуть меньше половины.
Выставляемых режим мультиповар 120 градусов.
Тушим под закрытой крышкой 20 минут.

Делаем соус.
Смешиваем томат, сметану, аджику и воду. Солим по вкусу.

По истечении 20 минут добавляем соус к фрикаделькам и тушим ещё 20 минут.

При подаче блюдо посыпаем мелко рубленным зелёным луком.

Приятного аппетита!!!