Прекрасный сытный обед для себя и семьи. Осенью кушать хочется больше и разнообразнее, в помощь сезонные овощи) Они добавят вкуса и красок привычным блюдам.
Ингредиенты для «Осенняя паста с пикантными ребрышками»:
- Макаронные изделия / Макароны — 300 г
- Ребра свиные (Количество продуктов неограниченно)) — 0.5 кг
- Капуста цветная — 300 г
- Брокколи — 300 г
- Цуккини — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор (Розовый.) — 1 шт
- Специи — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло оливковое — 30 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень — 1 пуч.
- Сахар — 1 ч. л.
- Аджика — 2 ст. л.
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Осенняя паста с пикантными ребрышками»:
Ребрышки натереть специями и аджикой. Оставить на 20 минут после чего отправить в разогретую на 200 градусов духовку, в рукаве или в фольге на 1 час.
Нарезать сладкий перец, цукини и морковь. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Капусту разобрать на соцветия.
Опустить в кипящую воду на 4-5минут. После чего цветную капусту обжарить.
Для томатного соуса нужно нарезать помидор, лук и чеснок. Добавить тимьян.
Тушить на сливочном масле, добавив соль и сахар по вкусу. В конце добавить зелень.
Фузилли сварить согласно рецепту с упаковки, я варю всегда аль-денте. Смешать с ранее подготовленными овощами и соусом. Прогреть и подавать с ребрышками.
Приятного аппетита.
Ароматная овощная паста получилась.