Ореховое печенье с корицей и гвоздикой

Вкусное, ароматное печенье не требущее много усилий. Можно выпекать в форме, а можно вырезать любые фигурки.

Ингредиенты для «Ореховое печенье с корицей и гвоздикой»:

• Белок яичный — 2 шт
• Соль — 1 щепот.
• Лимон — 1/2 ч. л.
• Сахар — 150 г
• Орехи грецкие (молотые) — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 60 г
• Корица (молотая,без горки.) — 1 ч. л.
• Гвоздика (молотая) — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ореховое печенье с корицей и гвоздикой»:

Смешать молотые орехи, корицу, гвоздику и муку.

Взбить белки и соль.
Малыми дозами добавить сахар и влить сок лимона.
Взбивать до крепких пиков.
Масса должна заблестеть.
Отложить 4 ст. ложки в отдельную миску.

Ореховую смесь по частям лопаткой ввести в белок.
Мешаем до получения однородного теста.

Вот такую прекрасную силиконовую форму подарил мне мой
муж.
Сегодня первое испытание.

Мокрой чайной ложкой наполним форму тестом.
Пригладим мокрым ножом.

Накроем силиконовым ковриком с отверстиями

Нанесем отложеный белок лопаточкой, заполняя отверстия.

Снять верхний коврик.
Выпекать при 150гр. 25 минут.

Вот такие миленькие получились.
Приглашаю на чай!
Угощайтесь!

Приятного аппетита!