Вкусный, сытный, быстрый завтрак для всей семьи, а так же отличный перекус. Мой маленький юбилейный 35-й рецепт, который был когда-то найден на просторных интернета.
Ингредиенты для «Омлет в лаваше»:
- Лаваш (Тонкий) — 2 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 50 мл
- Колбаса — 100 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый — 70 г
- Зелень — 30 г
- Лук репчатый (По желанию) — 1/4 шт
- Перец черный (По вкусу)
- Соль (По вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Омлет в лаваше»:
Берём круглую посуду для запекания, у меня сковородка размером 26×26. Смазываем слегка растительным маслом. Укладываем два листа лаваша. И ещё раз слегка промазываем растительным маслом лаваш. Если лаваш большой или не круглой формы, обрезаем по краям ножницами.
Колбасу режем средними квадратиками и выкладываем на лаваш.
Болгарский перец моем и режем небольшими кусочками, добавляем к колбасе. Режем мелко лук и добавляем к остальным ингредиентам.
Помидор режем кубиками. Порезать мелко зелень. Отправляем в лаваш. Поперчить сверху наши овощи по вкусу.
Яйца взбить вместе с молоком и солью и залить наш лаваш с колбасой и овощами.
Духовку разогреть на 180С. Ставим наш омлет на 10-15 минут, яйца должны схватится, ориентируйтесь на свою духовку. Достаем, посыпать тёртым сыром и снова отправляем в духовку на 10 минут. Готово.
Приятного аппетита!