Очень красиво такой салат будет смотреться на праздничном столе. Сделать "Розы" совсем несложно, надо только попробовать:)
Ингредиенты для «Новогодний салат "Розы"»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Грибы — 300 г
- Морковь — 150 г
- Сыр твердый — 150 г
- Орехи грецкие — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез — 250 г
- Свекла — 1 шт
- Блин — 4 шт
- Зелень
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Новогодний салат "Розы"»:
Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
Яйца отварить. Натереть на крупной терке сыр и яйца. Грибы жарить вместе с луком до готовности. Грецкие орехи порубить мелко.
Салат выложить слоями:
грудка-майонез, корейская морковь-майонез, жареные грибы с луком, яйца -майонез, орехи.
Свеклу отварить, остудить и натереть на терке.
К свекле добавить немного майонеза и чеснок пропущенный через пресс. Смазать блинчик свекольной массой и свернуть в рулет. Нарезать на кусочки 2 см. Сделать небольшие крестообразные надрезы. что бы роза раскрылась. Выложить цветы на салат и украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита и праздничного настроения!
Как Приготовить блинчики:
В миску вбить яйца и немного взбить. Влить молоко, растительное масло, добавить соль и хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку постепенно, хорошо перемешать, можно миксером. Консистенция теста должна быть как жидкая сметана и без комочков. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде.
продукты для блинов:
молоко 1 стакан
вода 1 стакан
яйца 2 шт.
растительное масло 2 ст. л.
соль 1 ч. л.
мука 1-1,5 стакана