Очень нежные и вкусные песочные печенья так интересно и легко разукрашивать цветными глазурями и декором от Dr Oetker вместе с детьми. Форму печенью придаем в тематике нового года и рождества, не забываем про символы года (свинка в 2019) и ёлочку.
Ингредиенты для «Нежное рождественское печенье»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар тростниковый — 100 г
- Белок яичный — 1 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Разрыхлитель теста (с ароматом ванили Dr Oetker) — 0.5 ч. л.
- Ванильный сахар (с натуральной ванилью Dr Oetker) — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Глазурь (Разноцветная, готовая Dr Oetker) — 3 пакет.
- Посыпка кондитерская (Снежинки, шоколадная и цветные шарики Dr Oetker) — 4 пакет.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Нежное рождественское печенье»:
Подготовить ингредиенты для рецепта. Отделить белок от желтка.
Масло размягчить в микроволновке на режиме разморозки. Добавить яичный белок.
Муку смешать с сахаром и ванильным сахаром, добавить соль и разрыхлитель теста.
В мучную смесь добавить яично-масляную смесь. Вымесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 15 минут.
Пока тесто остывает подготовить формочки для печенья. Если нет готовых, то срисовываем или распечатываем контуры из интернета. Вырезаем.
Тесто раскатать толщиной 3-5 мм. Вырезать печенье по форме заготовок.
Тонкие части и детали печенья предварительно отделить от стола ножом, перевернуть на бумажные формы и перенести на застеленный пергаментом противень.
Печенье выпекать 10-12 минут при температуре 180 градусов. Края должны лишь слегка подрумяниться.
Печенье вынуть и дать ему остыть.
Подготовить глазурь. Готовую глазурь разогреть в теплой воде и срезать уголочек. Сухую глазурь смешать с водой в нужной пропорции.
Украсить печенье по своему желанию с помощью глазурей и посыпок Dr Oetker.
Для заполнения глазурью сначала сделать внешний контур, а потом по спирали к центру заполнять пространство.
Посыпки следует слегка прижимать к глазури, чтоб они прочно держались даже после высыхания.
Приятного аппетита!